โซบะคืออะไร

โซบะคือบะหมี่ที่ทำมาจากเมล็ดโซบะ เป็นอาหารพื้นเมืองที่รู้จักกันดีในเมืองอิซูโมะ

ประเภทของโซบะอิซูโมะ

โซบะอิซูโมะมีสองประเภท คามาอาเกะโซบะที่เป็นโซบะร้อน และวาริโกะโซบะที่เป็นโซบะเย็น

วิธีกินโซบะอิซูโมะ

วาริโกะโซบะโดยปกติแล้วจะเสิร์ฟในภาชนะสามอันพร้อมกับเครื่องเคียง

เวลากินคามาอาเกะโซบะ ให้เติมซอสโซบะสึยุลงไป

เหล้าสาเกทำมาจากข้าวหมัก

สิ่งสำคัญในการหมักสาเกคือข้าวคุณภาพดี น้ำสะอาดราโคจิและยีสต์

วัตถุดิบเหล่านี้ถูกนำมาผสมผสานและหมักอย่างชำนาญนานศตวรรษ

วิธีดื่มเหล้าสาเก

สามารถพบเห็นเหล้าสาเกได้ในร้านอาหารที่จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อิซากายะ และบาร์ต่างๆ

เหล้าสาเกสามารถดื่มได้กับอาหารแทบทุกประเภทแต่ที่เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษคืออาหารญี่ปุ่น

ประเภทของเหล้าสาเกในอิซูโมะ

ประเภทของเหล้้าสาเกคืออิซูโมะฟูจิ เทนอน จูจิอาซาฮิ และยามาซันมาซามุเนะ

ล้อมรอบไปด้วยกลิ่นหอม

โรงกลั่นชิมาเนะมีโรงงานสำหรับหมักองุ่นที่เก็บเกี่ยวมาจากไร่องุ่น

เป็นโรงงานผลิตเหล้าองุ่นที่คุณสามารถชมกระบวนการผลิตไวน์ เป็นที่ที่เก็บรักษาและหมักองุ่น และทำการบรรจุขวดในโกดัง

ลองชิมไวน์ชิมาเนะและน้ำองุ่น

ชิมรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมของไวน์ชิมาเนะด้วยตัวคุณเอง

เด็กๆและคนขับรถสามารถชิมน้ำองุ่นของเราได้

มุมพิเศษในชุมชน

นอกจากไวน์ชิมาเนะแล้ว สินค้าที่เป็นที่นิยมอย่างเค้กและโนยากิ(ลูกชิ้นปลา) และไวน์บรรจุขวด

คุณสามารถซื้อของฝากที่หลากหลายได้เช่นสินค้าที่เกี่ยวข้องกับไวน์และของพื้นเมืองของชิมาเนะ