甚麼是soba?

Soba就是蕎麥麵，是出雲廣為人知的當地菜

出雲蕎麥麵的類型

有兩種基本的麵條可供選擇:釜揚蕎麥，它是熱的，而割子蕎麥，是冰的並裝在整齊的碗塔內

該怎麼享受出雲蕎麥麵

割子蕎麥通常在三層份的碗中與各種配料一起供應。

當你在吃釜揚蕎麥的時候可以再點額外的蕎麥麵醬(蕎麥麵湯)。

清酒是用發酵的米飯做成的

製作好的清酒的基礎是優質大米，清水，曲霉和酵母

這些成分經過幾個世紀以來精確的推敲和組合而來。

該如何享受清酒

大多數提供酒精飲料的場所都有清酒，特別是在餐廳和飲酒場所，如居酒屋和酒吧。

清酒與幾乎任何一種食物配對都很好，但搭配傳統日本料理的精緻風味是最棒的。

出雲的清酒種類

像是出雲富士，天穩，十旭日和Yamasan正宗。

圍繞香味和香氣

島根葡萄酒廠是處理收成後葡萄的工廠。

這是一個葡萄酒生產工廠，您可以在眼前觀察的葡萄酒生產過程，如葡萄發酵和保存的倉庫，以及瓶裝混合葡萄酒的裝瓶工作區。

品嚐島根葡萄酒和葡萄軟飲料

親自品嚐島根葡萄酒的濃郁味道和香氣。你可以嘗試看看我們主要生產線的葡萄酒。

小孩和開車的人可以品嘗我們的葡萄飲品

當地特產區

除了島根葡萄酒外，這裡也有一些有名的產品像是蛋糕和有酒精成分的野燒(一種當地的小魚乾)

你還可以購買各種紀念品，如葡萄酒相關商品和當地的島根特產。